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2023/2/3
食物美“味”出道有（yǒu）秘籍？無需烹飪基礎，無需控（kòng）製火候，即可（kě）輕鬆完成（chéng）媲美大廚技藝的（de）魯、川、粵（yuè）、蘇、浙、閩、湘、徽八大菜係，讓不會做菜的人也能完成高質量的出品（pǐn）。 ...
2023/1/8
你知道商用廚房（fáng）設備應該如何保養...在餐飲廚房、酒店廚房中商用廚房設備（bèi）天天都在頻繁的使用中，難免少不了（le）保養維修與清潔，這關乎廚（chú）房環（huán）境的潔淨程度甚至菜（cài）品的安全食用。而且一旦出現故障（zhàng），對（duì）經營的損失是無法估量的。每一種商用設備它的保養（yǎng）方法是不一樣的，下麵（miàn）我們來具（jù）體了解一下。 1、每月（yuè）檢查一次每種商用廚房設備的各（gè）連接處，插......
2023/1/8
使用不鏽鋼廚具需要注意哪些事項...很多人在使用不鏽鋼廚具（jù）的時候，都認為會很安全，並不會危害健（jiàn）康。但是不鏽鋼廚具是（shì）由鐵鉻合金摻入微量元（yuán）素製成（chéng）的，若使用不當，微（wēi）量元素（sù）在人體中（zhōng）日積月累，達到某一限度時，就會危及人類身體健康。因此，使用不鏽鋼廚（chú）具時特別要注（zhù）意以下四點： 1、不鏽鋼（gāng）廚具盛放醬油、鹽、熱湯等的時間（jiān）不可太（tài）久（jiǔ）。因食物......
2023/1/8
商用廚房（fáng）設備的清洗訣竅商用廚房設備的使用頻率是非常高的，如果不做好保養（yǎng）工作，是（shì）非常（cháng）容易出故障的，所以在（zài）使用（yòng）前應該詳細閱讀說明書，了解商用電磁爐的使用注意事項，除此之外（wài），還要做好保（bǎo）養工作。那麽關於它的（de）清潔技（jì）巧，下麵廚房設備廠（chǎng）家為你講解清洗的技巧（qiǎo）： 1、灰塵：商用廚房設備表麵有灰塵以及易除掉汙物（wù）的（de）......
