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2023/2/3
食物美“味”出道有秘籍?無需烹飪基礎,無需控製(zhì)火候,即可輕鬆完成媲美大(dà)廚技藝的(de)魯、川、粵、蘇(sū)、浙、閩、湘、徽八大菜係,讓不會做菜的人也能完成高質(zhì)量的出(chū)品。 ...
2023/1/8
你知道商用廚(chú)房設備應該如何保養...在餐飲廚房、酒店廚房中商用廚房設備天天都在頻繁的使用中,難免少不了保養(yǎng)維修與清(qīng)潔,這關乎廚房環境的潔淨程度(dù)甚至菜品的安全食用。而且一旦出現(xiàn)故障,對經營(yíng)的損失(shī)是無法估量的。每一種商用設備它(tā)的保養方法是不一樣的,下麵我們來具體了解一(yī)下。 1、每月檢(jiǎn)查一次每種商用廚房設備的各連接(jiē)處,插(chā)......
2023/1/8
使用不鏽鋼廚具需要注意哪些事項...很多人在使用不鏽鋼廚具(jù)的時候,都認為會(huì)很安全,並不會危害健康。但是不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金(jīn)摻入(rù)微量元素製成的(de),若使用不當,微量元(yuán)素在人體中日積月累,達到某一(yī)限度時,就會危及人類身(shēn)體健康。因此,使用不鏽鋼廚具時特別要注意以下四點: 1、不鏽鋼廚具盛(shèng)放醬油、鹽、熱湯等的時間不可太久(jiǔ)。因食物......
2023/1/8
商用廚房(fáng)設備的清洗訣竅商用廚房設備的使用頻率是非常高的,如果不做好保養工作,是非常容易出故障的,所以在使用(yòng)前應該詳細閱讀說明書,了解商用(yòng)電磁爐的使用注意事項,除(chú)此之外,還要做好保養工作。那麽關於它的清(qīng)潔技巧,下(xià)麵(miàn)廚房設備廠家為你講解清洗的技巧: 1、灰塵:商(shāng)用(yòng)廚房設備表(biǎo)麵有灰(huī)塵以及易除掉汙物的......